Case »
En ny restaurantklassiker ved Slussen
Under Guldbron i Stockholm er Restaurant Slussporten blevet en del af Slussens store forvandling til et nyt offentligt mødested. Da Wingårdhs udviklede interiøret, blev materialevalgene en vigtig del af den samlede oplevelse, hvor det specialudviklede sildebensgulv fra Kullaberg Flooring bidrager med varme og karakter i kontrast til den åbne og transparente arkitektur. Maria Normann, arkitekt hos Wingårdhs og en del af projektgruppen bag restauranten, fortæller, hvordan materialevalgene blev en vigtig del af restaurantens identitet.
“Visionen var at skabe lette, fritstående og transparente offentlige rum under Guldbron, fyldt med lys og aktivitet gennem årets skiftende årstider.”
Case »
En ny restaurantklassiker ved Slussen
Under Guldbron i Stockholm er Restaurant Slussporten blevet en del af Slussens store forvandling til et nyt offentligt mødested. Da Wingårdhs udviklede interiøret, blev materialevalgene en vigtig del af den samlede oplevelse, hvor det specialudviklede sildebensgulv fra Kullaberg Flooring bidrager med varme og karakter i kontrast til den åbne og transparente arkitektur. Maria Normann, arkitekt hos Wingårdhs og en del af projektgruppen bag restauranten, fortæller, hvordan materialevalgene blev en vigtig del af restaurantens identitet.
“Visionen var at skabe lette, fritstående og transparente offentlige rum under Guldbron, fyldt med lys og aktivitet gennem årets skiftende årstider.”
Materialer, der former oplevelsen
Allerede tidligt i processen var materialevalgene afgørende for restaurantens identitet. Interiøret skulle føles holdbart over tid, samtidig med at materialerne skulle bidrage med varme, karakter og stemning. Målet var at skabe et restaurantmiljø, der føles naturligt og tidløst – også efter mange års brug.
“Vi ønskede at arbejde med materialer, der holder over tid, og som samtidig får en smuk patina med årene.”
Et sildebensgulv i større skala
Valget faldt på et trelagslimet sildebensgulv i ask fra Kullaberg Flooring. Askens tydelige åretegning og levende karakter bidrager med både varme og naturlig variation til interiøret. Ved at arbejde med større dimensioner i det klassiske sildebensmønster blev der skabt et udtryk, som føles både tidløst og nutidigt. Den varmbrune overfladebehandling bidrager samtidig til den varme og indbydende atmosfære i restauranten.
“Der er noget tidløst over disse massive gulvplanker, samtidig med at det opskalerede sildebensmønster fortæller noget om vores samtid.”
Materialer, der former oplevelsen
Allerede tidligt i processen var materialevalgene afgørende for restaurantens identitet. Interiøret skulle føles holdbart over tid, samtidig med at materialerne skulle bidrage med varme, karakter og stemning. Målet var at skabe et restaurantmiljø, der føles naturligt og tidløst – også efter mange års brug.
“Vi ønskede at arbejde med materialer, der holder over tid, og som samtidig får en smuk patina med årene.”
Et sildebensgulv i større skala
Valget faldt på et trelagslimet sildebensgulv i ask fra Kullaberg Flooring. Askens tydelige åretegning og levende karakter bidrager med både varme og naturlig variation til interiøret. Ved at arbejde med større dimensioner i det klassiske sildebensmønster blev der skabt et udtryk, som føles både tidløst og nutidigt. Den varmbrune overfladebehandling bidrager samtidig til den varme og indbydende atmosfære i restauranten.
“Der er noget tidløst over disse massive gulvplanker, samtidig med at det opskalerede sildebensmønster fortæller noget om vores samtid.”
Et tæt samarbejde om overfladebehandlingen
For at finde den rette tone i gulvet udviklede Wingårdhs og Kullaberg Flooring flere forskellige prøver og overfladebehandlinger. Resultatet blev en specialtilpasset behandling, der præcist ramte den ønskede farve. Muligheden for at arbejde tæt sammen med leverandøren gennem hele processen blev derfor en vigtig del af projektet.
“Det er af stor betydning at arbejde med en materialeproducent, som ønsker at samarbejde om den slags spørgsmål.”
Materialer, der skaber atmosfære
Gulvet blev en vigtig del af restaurantens samlede oplevelse og spiller sammen med de øvrige materialer i interiøret for at skabe et varmt og sammenhængende miljø. Sammen med mosaik, træ og specialfremstillede snedkerløsninger bidrager gulvet til restaurantens tydelige identitet og atmosfære.
“Det er med til at definere kvaliteten i rummet. Det bidrager virkelig til en autentisk følelse.”
Et tæt samarbejde om overfladebehandlingen
For at finde den rette tone i gulvet udviklede Wingårdhs og Kullaberg Flooring flere forskellige prøver og overfladebehandlinger. Resultatet blev en specialtilpasset behandling, der præcist ramte den ønskede farve. Muligheden for at arbejde tæt sammen med leverandøren gennem hele processen blev derfor en vigtig del af projektet.
“Det er af stor betydning at arbejde med en materialeproducent, som ønsker at samarbejde om den slags spørgsmål.”
Materialer, der skaber atmosfære
Gulvet blev en vigtig del af restaurantens samlede oplevelse og spiller sammen med de øvrige materialer i interiøret for at skabe et varmt og sammenhængende miljø. Sammen med mosaik, træ og specialfremstillede snedkerløsninger bidrager gulvet til restaurantens tydelige identitet og atmosfære.
“Det er med til at definere kvaliteten i rummet. Det bidrager virkelig til en autentisk følelse.”
Et gulv til et levende restaurantrum
I et restaurantmiljø udsættes materialerne dagligt for stor belastning og høj aktivitet. Derfor var det vigtigt at vælge et gulv, som både holder teknisk over tid og samtidig ældes med karakter. For Wingårdhs var det vigtigt, at materialerne fortsætter med at udvikle sig og bliver smukkere med årene.
“Der er en tryghed i materialer, som bliver smukkere, jo mere de bruges.”
En del af Slussens nye identitet
Gennem de store glaspartier bliver restaurantens interiør synligt fra byen, samtidig med at bygningen åbner sig mod vandet og området omkring Slussen. Restauranten er blevet en naturlig del af det nye offentlige rum og bidrager til at skabe liv og aktivitet under broen året rundt.
“Det føles virkelig, som om dette har potentiale til at blive en arkitektonisk løsning, der holder over tid.”
Wingårdhs er et af Sveriges førende arkitektfirmaer med projekter inden for arkitektur, byudvikling og indretningsdesign både nationalt og internationalt. Med en stærk materialeforståelse og fokus på den samlede oplevelse stræber de efter at skabe miljøer, der kombinerer arkitektonisk klarhed med langsigtet holdbarhed og menneskelig nærvær.
Trelagslimet sildebensplanke i ask
Tykkelse: 20 mm
Bredde: 280 mm
Længde: 2,52 m
Overfladebehandling: 2K-olie, specialblanding
